Sobrasada mallorquina casera.

La llamaban sobreasada, pero abreviamos para saborearla lo antes posible. Mi amigo Miguel la traía hoy desde Mallorca, casera, deliciosa, envidiada por el mismísimo Néstor Luján, que en gloria la disfrute. Y los capullos incontroladores la han dejado sin viaje. No me importa que Miguel se pierda el Getafe-Mallorca, pero lo de la sobrasada no lo perdono. Que les apliquen el Código Penal militar como sediciosos y malalechuginos. Porque con todos los respetos a la industria cárnica, nada tiene que ver esa que puedes comprar por doquier con la de Lorenzo, la sobrasada de los ángeles.

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